Белорусы стали покупать больше морепродуктов и овощей

Наибольший рост продаж зафиксирован у морепродуктов – их потребление увеличилось на 26,6%, что составило 8 тыс. тонн. Среди других популярных товаров – овощи. Продажи картофеля увеличились на 13,7%. Этот продукт традиционно остается одним из главных в рационе белорусов, а рост потребления может быть связан с изменениями в кулинарных предпочтениях или увеличением домашнего приготовления пищи.

Огурцы также показали рост на 13,7% – вероятно, из-за популярности свежих овощей в питании и широкого использования в салатах. Лук прибавил 9,1%, оставаясь востребованным продуктом в кулинарии, особенно в осенне-зимний период.

Капуста, один из базовых овощей в Беларуси, выросла продажа на 5,9%, что может свидетельствовать о повышенном спросе среди населения. Небольшой рост зафиксирован и по яйцам – 3,4%, что объясняется их универсальностью в приготовлении блюд и важностью в питании.

Также белорусы стали больше пить минеральную воду, продажи которой выросли на 14,8%.

На какие продукты упал спрос?

По данным статистики, белорусы стали реже покупать консервы и пресервы из рыбы, икру и икорные изделия – их продажи снизились на 15,5%. Также сократился спрос на мясо: говядина – 11,7%; свинина – 6,4%.

Кроме того, уменьшились покупки сахара (-5,6%), овсянки и хлопьев (-8,6%), гречки (-2,2%), риса(-2%) и макарон (-3,6%).

Как изменились цены на продукты?

Опубликованы данные о подорожании товаров в 2024 году. В среднем: продукты подорожали на 6,5%, непродовольственные товары – на 3,4%.

Сильнее всего выросла в цене картошка +31,2%, вторым по подорожаю идет кофе +21%, третье место – это кондитерские изделия +9,9%, рыба и морепродукты +9,4% на четвертом месте, ну и замыкает пятерку это алкоголь +8,5%. Дополнительные данные о динамике цен можно найти на сайте.