Как уберечь желудок от новогодних излишеств?

Правило 1: положительные эмоции сжигают калории

Главное правило любого праздника: больше веселья – меньше калорий. Потому не сидите за столом, больше двигайтесь, танцуйте, пойте, веселитесь, общайтесь с друзьями, играйте. Время от времени выходите проветриться на улицу, подышать свежим воздухом, или поиграть. Морозный январский воздух и бег в тяжелой зимней одежде помогут вам не только сжечь калории, но и сохранить бодрость в новогоднюю ночь.

К тому же известно, что чувство сытости наступает примерно спустя полчаса после приема пищи. Поэтому пауза в перекусах нужна еще и для того, чтобы дать желудку  понять, насытился он или нет.

Правило 2:  на столе – только полезные продукты

В праздничное меню включите как можно больше овощных блюд. Например, ассорти из зелени и свежих овощей могут украсить любой праздничный стол. Овощи для гарнира должны быть отварными или запеченными в духовке. Салаты предпочтительнее делать не с калорийным майонезом, а с легкими заправками (классическая заправка – оливковое масло, ложка лимонного сока, черный перец, орегано и соль)

Мясные полуфабрикаты – колбасы и мясные нарезки – замените натуральным мясом, птицей, или рыбой, приготовив его с минимальным количеством жира ( запечь его в духовке или приготовить на пару). Чтобы блюда не показались вам пресными, в качестве приправы используйте пряные травы и лимонный сок – они придадут особый вкус и аромат блюдам, и помогут им лучше усвоиться организмом.

Любите сыры – пожалуйста, но предпочтение лучше отдать творожным сортам с  наименьшим содержанием жира. Блюдо с сыром украсьте фруктами, ягодами, орехами – это «соседство» очень полезно для желудка.

Откажитесь от калорийных покупных тортов, и приготовьте десерт сами. Домашняя выпечка  и фруктовые салаты намного полезнее, так как будут содержать меньше жиров, но больше полезных продуктов.

Фрукты тоже не оставляйте без внимания в новогоднюю ночь. Особенно мандаринки (или другие цитрусовые) обязательно должны присутствовать на новогоднем столе: они не только символизируют праздник, но и богаты витамином С, который является источником бодрости и здоровья.

Правило №3: не голодайте

В предпраздничный день не стоит отказываться от еды. Конечно, в предновогодней суете жалко тратить время на полноценный обед, но можно же и перекусить во время готовки – несколько ложек салата или котлетка еще никому не помешала. В противном случае вы рискуете во время застолья наброситься на еду, не чувствуя меры.

Кстати, это чувство полезно применить, формируя меню новогоднего стола: не стоит готовить больше, чем способна съесть ваша семья (или гости). Помните, многие продукты имеют ограниченный срок хранения, поэтому наготовив лишнего и стараясь его съесть, дабы «не пропало», вместо приятных воспоминаний от празднества можно получить неприятные последствия отравления.

Правило 4: выпивать нужно с умом

Что пить и сколько – решать только вам. Но помните, что «перебрав» ночью с алкоголем, наутро придется бороться с похмельем.

В этом случае можно посоветовать проверенные временем и народом «рецепты». Например, не смешивайте разные марки алкоголя, не запивайте его газированными напитками (предпочтительнее натуральный сок, к примеру, яблочный, который богат витаминами и кислотами), откажитесь от принципа «пей до дна…», а растяните бокал на несколько тостов.

Правило 5: приходите в норму постепенно

Если вы все же слегка переборщили с питанием в праздник (и спиртным в том числе!), спасением наутро станет  щелочная минеральная вода, капустный рассол. А вот диета – не лучшее решение. Чтобы поскорее прийти в норму, нужно отдавать предпочтение легким блюдам (куриному бульону, жидкой рисовой каше) и пить побольше жидкости. А еще нужно много гулять и двигаться.

Будьте здоровы!