Улитки в Ганцевичах: игрушки детям, взрослым – деликатес
Играя вечером с детьми в песочнице во дворе своего дома по ул. Монтажниковв городе, заметила, что они носят в руках большущих улиток. На вопрос: «Где взяли?» ребятишки с радостью ответили, что за гаражами.
Огромные виноградные улитки поселились за гаражами по ул. Монтажников / Фото: Cветлана Малышко
В месте обитания моллюсков их оказалось множество. Большие и совсем крошечные, они ползали по траве, забавно шевеля усиками-глазками.
И абсолютно не боялись людей, лишь убирая на несколько секунд глаза, если взять их в руки.
Мы решили устроить фотосессию с улитками. Дети брали их в руки по одной, по несколько штук, а потом выложили около десятка моллюсков по периметру песочницы.
«Мама, а почему она на меня глазки таращит?», – удивлялся трехлетний сынок Тимофей. Старшую девочку, пятилетнюю Полину интересовало, а вылезает ли когда-нибудь улитка из своего домика? Умеют ли улитки дружить? Как быстро они ползают? И еще множество других вопросов.
Улитки как деликатес
Сосед, увидев наш интерес к данным особям, сказал: «Это виноградные улитки. Их можно есть».
«Фу, гадость!» – скривились дети, а мужчина сказал, что это деликатес, важно только их правильно приготовить.
Он рассказал, что, прежде всего, нужно прочистить их внутренности от землистого содержимого. Для этого посадить улиток на три дня в большую кастрюлю, и закрыть тяжелой крышкой, чтобы не убежали.
Когда улитки прочистятся, их необходимо на 5 минут закинуть в кипящую воду, тогда моллюски легко извлекаются из раковин. Их нельзя переваривать, так как от этого они становятся «резиновыми».
Отваренные тушки моллюсков разделать, вырезая малосъедобные части. А потом их можно запечь с сыром (в собственных раковинах), потушить, или просто пожарить вместо грибов с картошкой.
Новости
- 19:31 Фейковые сайты заманивают школьников готовыми ответами
- 12:57 В Барановичах найденный ноутбук пытались сдать на детали
- 13:36 Bitget ограничит операции клиентов из Беларуси с 18 октября
- 13:28 Покупатели жилья могут закрепить условия сделки
- 13:24 Лесхозы предлагают домокомплекты от 20 330 рублей
- 13:20 Дома со счетчиками расходуют меньше тепла
- 11:10 Клиенты банков могут терять деньги при обмене валюты
- 10:48 В Гомеле запретили набор мужских носков DeFacto
- 17:37 Родители детей с инвалидностью смогут отдохнуть: поможет пансионат
- 15:53 Мошенники убедили минского пенсионера продать квартиру
Материалы по теме
Это нужно увидеть! Какие последствия от обильных осадков 4 июня в Ганцевичах
Четверг, 4 июня, стал для Ганцевичей не просто проливным. К ежедневным дождям наступившего лета жители города уже как-то привыкли, но в обеденное время посыпался обильный град. Вдобавок небо сотрясали раскаты грома. По Брестской области в этот день был объявлен оранжевый уровень опасности, но оповещения об этом для населения не было. По сообщениям метеорологических служб дожди сохранятся на большей части территории области до конца недели.