Торт “Птичье молоко”
Предлагаю вашему вниманию непревзойденный, нежный десерт. Может показаться, что приготовление торта «Птичье молоко» – процесс трудоемкий и сложный. На самом деле, сделать это лакомство достаточно просто, но понадобится какое-то время, что для истинных сладкоежек не проблема.
Ингредиенты
- Мука (в тесто – 1 ст., в крем – 1 ст.л.)
- Сахар (в тесто – 1 ст., в крем –2 ст., в глазурь – 1/2 ст.)
- Яйцо (в тесто – 4 шт., в крем – 10 шт.)
- Растительное масло – 3 ст.л. (в тесто)
- Разрыхлитель – 1 ч.л. (в тесто)
- Желатин– 50 гр.
- Молоко (в крем – 1 ст., в глазурь – 3 ст.л.)
- Масло сливочное (в крем – 300 гр., в глазурь – 50 гр.)
- Сахар ванильный – 2 пакетика
- Какао-порошок (в глазурь) – 5 ст.л.
- Вода (кипяченая теплая, для желатина) – 150 мл.
Бисквит
Яйца взбивать с сахаром в течении 10 минут, добавить щепотку соли и растительное масло, всыпать муку с разрыхлителем, размешать.
Выпекать 25-30 минут при 180 градусах, до сухой лучины. Готовый бисквит остудить и разрезать на два пласта.
Крем
Главное в этом торте – КРЕМ! Он совершенно необыкновенный! Желатин залить теплой водой. Желтки отделить от белков. В небольшой кастрюльке взбить желтки и один стакан сахара до пышной белой массы.
Влить молоко, всыпать муку и перемешать. Поместить кастрюльку на водяную баню и, помешивая, довести крем до появления пузырей. По сути это заварной крем. Массу остудить, изредка перемешивая, чтобы не образовалась пленочка.
Когда остынет, начать взбивать, добавляя постепенно по ложке размягченное масло, затем добавить ванилин и перемешать.
Новости
- 16:49 «Белтелеком» повысит тарифы для клиентов с ноября
- 14:57 В Минске мошенники использовали 11-летнюю девочку
- 12:37 Жительница Барановичей заплатила мошеннику за беседку
- 12:04 РСЦ проверяет необычные показания счетчиков
- 11:51 Минфин снизит выплаты за драгоценные металлы населению
- 11:08 Райагросервисы банкротились, а теперь их восстанавливают. Что скрывается за успехом одного из лучших?
- 10:57 Владельцы участков начнут строить по новым правилам
- 19:31 Фейковые сайты заманивают школьников готовыми ответами
- 12:57 В Барановичах найденный ноутбук пытались сдать на детали
- 13:36 Bitget ограничит операции клиентов из Беларуси с 18 октября
Материалы по теме
Водительская медкомиссия без очередей и беготни
Водителям предлагают проходить обязательную медкомиссию по более человеческой схеме: заранее выбрать время, узнать список документов и даже не собирать самостоятельно медицинские выписки. Пока такой подход активно применяется в Минске, но перечень медучреждений, где можно пройти водительскую комиссию, планируют расширять.
Водителям, выезжающим за границу, нужно проверить действие белорусских прав
Водителям, которые переезжают в страны ЕС, нужно заранее проверить срок действия белорусских прав. После оформления вида на жительство или рабочей визы правила для длительного проживания меняются. В некоторых случаях удостоверение перестаёт действовать через шесть месяцев пребывания.