Cырная картошечка “Сытый муж”

 

Ингредиенты:

Картофель

 Мясо(свинина) — 600-700 г

 Морковь — 2 шт.

 Лук репчатый — 2 шт.

 Чеснок — 3 зуб.

 Сыр твердый — 300 г.

 Сметана или сливки — 350-400 г.

 Масло сливочное — 100 г

 Масло растительное

 Соль, специи

Морковку и лук режем кубиками и обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета

Картошку нарезаем кубиками и так же обжариваем на растительном масле

Пока готовится картошка, режем мясо на небольшие кусочки, обжариваем до готовности

Перемешиваем обжаренные овощи и мясо. Натираем стенки горшочка чесноком и наполовину наполняем овощами с мясом. Сверху посыпаем тертым сыром.

Затем заливаем овощи с мясом  сметаной. Заполняем горшочек доверху оставшимися овощами и мясом, посыпаем сыром и снова заливаем сметаной. Сверху кладём кусочек сливочного масла.

 Отправляем горшочек в разогретую духовку на 1 час.  Подаем к столу сырную картошечку вместе с салатам из свежих овощей. Приятного аппетита.