Салат “Малахитовый браслет”

Куриная грудка – 1 шт.

яйца куриные – 4 шт.

киви – 4 шт.

яблоко  – 1 шт.

морковь – 1 шт.

майонез.

Отвариваем куриное филе, морковь и яйца. Куриное филе нарезам кубиками. На плоскую тарелку в центр ставим стакан и вылаживаем вокруг куриное филе.

Промазываем майонезом.

Нарезаем кубиками два киви и вылаживаем сверху.

Яйца разделяем на белки и желтки, белки трем на крупной терке и вылаживаем поверх киви. Промазываем майонезом.

Морковь натираем на тёрке и вылаживаем сверху белков. Промазываем майонезом.

Яблоко очищаем от кожуры, трем на крупной терке, сбрызгиваем лимонным соком, чтобы оно не поменяло цвет. Яблоко вылаживаем поверх морковного слоя и промазываем майонезом.

Посыпаем  салат тёртыми желтками и украшаем ломтиками киви.

Приятного аппетита!