Блины «Нервушки» от молодой хозяйки
Вот и Масленицу отпраздновали, а блинов так мои домочадцы и не попробовали. Поэтому сегодня решила я исправится и порадовать свою семью блинчиками с интересным названием «Нервушки». С «нервушками» справится даже самая неопытная хозяйка и первый блин не будет комом. Спешу поделится со всеми рецептом блинов, которые не рвутся.
Ингредиенты:
молоко — 1,5 стакана (1 стакан — 200 г);
кипяток — 1,5 стакана;
мука — 1,5 стакана (тесто должно быть не густое);
сливочное масло — 1,5 столовые ложки;
яйца — 2 штуки;
сахарный песок — 1,5 столовые ложки;
соль — 0,5 чайной ложки;
ваниль—1 г (1 пакетик)
Берём 2 яйца, взбиваем их с сахаром, добавляем соль и ваниль.
Не останавливая процесс взбивания, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку. Далее вливаем растопленное сливочное масло, а затем кипяток тонкой струйкой.
Чашу с тестом убираем в сторону и не трогаем его около получаса, чтобы все ингредиенты гармонично смешались.
Когда тесто постоит — начинаем выпекать наши блинчики. На разогретую сковороду тонким слоем выливаем тесто, ждем 1–2 минуты, чтобы с поверхности блина ушла влага, а затем переворачиваем.
Для того, чтобы блины не прилипали и хорошо переворачивались, перед выпеканием необходимо смазать поверхность сковороды тонким слоем растительного масла. Такие блины вкусны с маслицем или сметанкой, а можно завернуть в них начинку из творога, повидла или фарша.
Блины получаются тонкими, но прочными и совсем не рвутся.
Однажды я попробовала блинчики по данному рецепту и не могу теперь уже оторваться, поэтому частенько выпекаю именно «Нервушки». Приятного аппетита!!!
Новости
- 11:25 Кофейни самообслуживания в Минске теряют привлекательность
- 18:00 17 миллионов в масла и сотни работников на рыбе. Что получилось в райцентре Глубокое Витебской области?
- 14:49 Белорусские водители начнут пользоваться новыми дорогами
- 12:03 В аграрном секторе и у строителей проблемы с зарплатами
- 13:25 Иркутск и Беларусь на пути к новому сотрудничеству
- 12:59 Зарплаты в Беларуси: Минск впереди, но разрыв растёт
- 19:01 Минск обновляет маршруты и растёт пассажиропоток
- 18:44 Владельцам доменов в Беларуси предстоят новые сложности
- 18:35 Новая программа по Чернобылю стартует в 2026 году
- 18:32 С сентября 2026 года пенсии вырастут на 5%
Материалы по теме
Бесплатный проезд на один день в Бресте… А слабо сделать бесплатно круглый год?
26 января 2025 года в Бресте станет днем бесплатного проезда в общественном транспорте. Такое решение принял Брестский городской Совет депутатов, а интернет-источники растиражировал это как «отличную новость». Новость хорошая, конечно, но есть ли тут чему восторгаться?
Полезно ли свиное сало?
Бывало ли у вас такое, вот чего-то хочется съесть, а чего и сам не знаешь. Идешь к холодильнику в очередной раз на автомате, открыл-закрыл – не то. Несмотря на изобилие продуктов (не всегда и не у всех, конечно), душа требует иного. И вдруг мысль: хочу сала, холодненького, с луком или чесноком, а может с горчичкой..
Железнодорожный переход в Ганцевичах: по грязи и в обход по путям
На улицам постоянно стоит болото. Дети с трудом пробираются в школу, потому что грязи по колено. Да ещё возле железнодорожного переезда переход перегораживают вагоном каким-нибудь, так по путям приходится обходить. Жаловалась жительница Ганцевич на "горячую линию" "ГЧ" во вторник 14 января 2020 года.
Из рубрики
На Каляды можна даведацца пра свой лёс, ураджай і якім будзе год
Каляды – гэта час цудаў і варажбы. З 7 па 19 студзеня на Беларусі адзначаюць святкі, ці Каляды. Па традыцыі на працягу ўсіх гэтых дзён дзяўчаты варажылі на сваё замужжа і жаночую долю. Самымі дакладнымі лічыліся прадказанні, атрыманыя ў ноч з 13 на 14 студзеня: казалі, што не наварожыш, усё спраўдзіцца!