Владимир Кондратюк: “Просрочку должен есть хозяин, а не продавец!”

«От корки до корки вычитываю вашу газету. Прочитал опрос, который был опубликован в прошлом номере «ГЧ». И меня удивило, что практически все опрошенные люди на вопрос о том, кто виноват, что в магазинах обнаруживают продукты с истекшим сроком годности, винили продавцов, – сказал по телефону директор ЧТУП «Продукты и К» Владимир Кондратюк

Он один из первых отозвался на публикацию в «ГЧ».

– Я считаю, что люди ошибаются, виноват владелец магазина! Так и напишите – виноват хозяин! Если он завез лишний товар, куда продавец его денет? Я знаю, сколько разбирают, и лишнего не закажу, потому что не продадут. Просроченной мясной продукции практически не бывает.

А если есть какие-то остатки, то продавцы снимают с продажи, мне в торбочку отдают: хочешь – сам ешь, хочешь – вместе с собакой. Но продавцы за просрочку не платят и ею не торгуют. А не провел анализ – значит, это я, предприниматель, виноват».

Владимир Владимирович высказал мнение, что скорее всего, отдельные руководители торговых объектов создали такие условия для продавцов, что они вынуждены нарушать правила торговли.

«Ведь логическая цепочка проста: в магазин завозят лишний товар, он весь не реализуется, хозяин не хочет терять выручку и не списывает просрочку, и продавцу, который получает два-три миллиона, некуда деваться: она пытается втюхать просроченный товар покупателям.

Но санстанция контролирует, штрафует за просрочку. И тогда некоторые продавцы вынуждены идти на обман, обвешивая и обсчитывая покупателей. Из этой маленькой проблемки вырастают большие: и недостачи, и штрафы, и неприглядные витрины с некачественным продуктом, а в итоге – недовольные покупатели», – рассказал Владимир Кондратюк.

Директор частного предприятия ЧТПУП «Торговый Дом Венеция» Михаил Пищ сказал, что в его торговых точках, которых в Ганцевичах четыре, заведующие магазинов сами контролируют количество товаров, сроки реализации и делают заказы товаров, но просроченные товары, которые не реализуются, списываются.

«За просрочку теперь штраф от 30 базовых величин, это 5 миллионов 400 тысяч рублей, и выручка от реализации товаров с истекшим сроком годности его не покроет», – сказал директор торгового предприятия.

В то же время Михаил Тимофеевич отметил, что проблема с просрочкой возникает практически в любом магазине, торгующем продуктовыми товарами. Из-за большого ассортимента продавцам не всегда удается уследить за сроками.

Журналист «ГЧ» опросил продавцов магазинов РайПО и частных магазинов. Сложно сказать, были ли все откровенны, но в основном продавцы не скрывали истинного положения дел. В райповских магазинах, говорили продавцы, списывают лишь небольшое количество товара, в основном фрукты и овощи, да и то не всегда.

Просроченную мясную продукцию приходится есть самим, реализовывать боятся, потому что большие штрафы. В частных магазинах практически все утверждали, что владельцы списывают просроченные продукты, но за нереализованный товар приходится получать нагоняй.

Насколько были искренни продавцы, судить не берусь. Но сложилось впечатление, что не все работники торговли были откровенны. Девушки и женщины, опуская глаза, возможно, боялись говорить открыто, опасаясь потерять работу. Разговорчивее становились, когда на витрине в течение 20–30 секунд журналист находил злополучную просрочку.

Продукты с истекшим сроком годности продавцы сразу убрали, извинившись, что недосмотрели. И рассказывали, что выручка падает, начальство требует выполнения завышенных планов, а просрочку приходится нести домой и есть самим. По словам продавцов, когда покупатель возвращает товар, то они никогда не спорят и возвращают деньги.

Хочется, чтобы в скором времени на вопрос корреспондентов «ГЧ» про просрочку люди удивлялись и отвечали: «А разве в наших магазинах такое бывает?».