В Ганцевичском районе – чистые овощи и фрукты

Фото: Ирина Домарацкая

– Расскажите о проведении измерений уровня содержания радионуклидов в пищевых продуктах и объектах внешней среды в Ганцевичском районе.

– Согласно графику плановых обследований, ежегодно ГУ «Ганцевичский райЦГЭ» проводит выборочный контроль проб пищевой продукции на соответствие требованиям республиканских допустимых уровней содержания радионуклидов цезия-137 и стронция-90, а также отбор проб из объектов внешней среды (песок, древесные опилки, хвоя сосны, вода). На базе лаборатории ГУ «Ганцевичский райЦГиЭ» проводится определение цезия-137 в пищевой продукции. Это значит, что если у кого из жителей района есть желание проверить овощи на предмет содержания радионуклидов, он может к нам принести, например, картофель и через два часа получит ответ. Для обычных граждан исследование проводим бесплатно, а для предпринимателей – на договорной платной основе с выдачей протокола лабораторных исследований. Цена такой проверки составляет около 10 рублей. Недавно по заявке ганцевичского предпринимателя производили исследование лука. Продукция чиста и допущена к продаже. В настоящее время актуально проведение исследований лука, моркови, позже настанет сезон клубники и других ягод.

Определение стронция-90 в непищевых продуктах проводится не в Ганцевичах, а на базе ГУ «Брестский ОЦГЭиОЗ». Мы можем принять материал, например, песок (для последующего использования в строительстве), и отправить на исследование в Брест. Но чтобы получить результаты проверки, понадобится время на доставку материала в Брест и обратно.

– Исходя из результатов исследований, какая наблюдается тенденция в районе: снижение или увеличение уровня радиации?

– Ежегодно в районе производятся сотни измерений. К примеру, в 2006 году было сделано 315 проб пищевой продукции и 29 проб из объектов внешней среды. Наличие результатов исследований за десятки лет дает возможность проанализировать ситуацию и сделать вывод – превышения действующих нормативов проб пищевой продукции и проб из объектов внешней среды в нашем районе не зарегистрированы. Ганцевичский район не относится к зоне радиоактивного загрязнения, и на его территории произрастает продукция (ягоды, грибы, овощи), в которой уровень радионуклидов не превышает допустимый уровень. Надо отметить, что продаваемая на Ганцевичском рынке продукция проходит обязательный лабораторный контроль и к продаже допускается только “чистой”.

– Расскажите о предельно допустимых нормах измерений радиации в разных субстанциях.

– В Республике Беларусь на сегодняшний день содержание радионуклидов цезия-137 и стронция-90 регламентируют Гигиенические нормативы 10-117-99 «Республиканские допустимые уровни содержания радионуклидов цезия-137 и стронция-90 в пищевых продуктах и питьевой воде», в которых для определенного вида продукции устанавливаются нормируемые величины. Например, нормируемая величина для воды питьевой на содержание цезия-137 не должна превышать 10 Бк/л, нормируемая величина для молока на содержание стронция-90 – не более 0,37 Бк/л.

– Какие продукты питания способствуют снижению уровня радиации в организме, а какие являются накопителями радиации?

– Снижению уровня радионуклидов в организме способствуют продукты с высоким содержанием пектинов, клетчатки: яблоки, цитрусовые, сахарная свекла, виноград, мармелад, зефир. К продуктам с высоким содержанием клетчатки относятся отруби, бобовые, овощи, крупы, хлеб из муки грубого помола. Из овощей больше других выводу радиации способствуют брокколи и шпинат. Повышают устойчивость организма к радиационному воздействию такие морепродукты, как кальмары и морская капуста, в состав которых входят необходимые микроэлементы и витамины. Рекомендуем увеличить потребление соков с мякотью.
Высокое содержание радионуклидов отмечается в грибах и лесных ягодах. При этом максимальной накопительной способностью обладают именно грибы.