В лесхозах Брестской области начали заготовку березового сока: сколько он будет стоить?
К массовому сбору березового сока в юго-западном регионе Беларуси собираются приступить на следующей неделе.
Фото: В лесхозах Брестской области начали заготовку березового сока: сколько он будет стоить? Фото из архива
Как сообщил начальник отдела производства и реализации продукции Брестского государственного производственного лесохозяйственного объединения Сергей Сычев, начать сезон были готовы в первые дни марта, но произошло похолодание.
Кроме того, закуплена тара: в основном сбор березового сока идет в полиэтиленовые мешки.
«Предварительно все лесхозы провели переговоры с потенциальными покупателями. Южные – Брестский, Малоритский, Пинский, Кобринский опытный – уже начали работать. Идет активная подсочка. К выходным будем готовы к промышленному сбору и реализации березового сока», – рассказал Сергей Сычев для БЕЛТА.
В 2022 году лесхозы Брестской области планируют продать населению около 800 тонн березовика. Стоить 1 литр напитка будет около 20 копеек.
Лесной кодекс позволяет людям заготавливать березовый сок для собственных нужд. Однако обязательно нужно получить разрешение в ближайшем лесничестве. Специалисты подскажут, где можно делать подсочку берез, а вот за самовольство грозит штраф.
От перерабатывающих предприятий лесхозы получили заявки примерно на 3,5 тысячи тонн березового сока. Среди основных покупателей в области – консервные заводы из Ляховичского, Малоритского, Пружанского и Столинского районов. Также есть заказы из Гродненской и Минской областей.
Сколько лесхозы заготовят березовика, напрямую зависит от погоды. Обычно период сокодвижения длится 2-3 недели, при благоприятных условиях он может растянуться и до пяти недель. В прошлом году лесхозы Брестской области получили более 3,5 тысячи тонн этого природного напитка.
Ценители считают, что лучше всего освежает березовый сок с небольшим добавлением сахара и лимона. При этом существует множество вариантов консервации березового сока.
Например, к нему добавляют дольки апельсина, изюм, мед, делают квас из ячменя и дрожжей. Некоторые гурманы даже пробуют закрывать березовый сок с перцем
Новости
- 12:43 В Беларуси уточнили правила входа с питомцами
- 12:32 КГК выходит на ярмарку. В Брестской области объявлена охота на кривую морковку?
- 16:49 «Белтелеком» повысит тарифы для клиентов с ноября
- 14:57 В Минске мошенники использовали 11-летнюю девочку
- 12:37 Жительница Барановичей заплатила мошеннику за беседку
- 12:04 РСЦ проверяет необычные показания счетчиков
- 11:51 Минфин снизит выплаты за драгоценные металлы населению
- 11:08 Райагросервисы банкротились, а теперь их восстанавливают. Что скрывается за успехом одного из лучших?
- 10:57 Владельцы участков начнут строить по новым правилам
- 19:31 Фейковые сайты заманивают школьников готовыми ответами
Материалы по теме
КГК выходит на ярмарку. В Брестской области объявлена охота на кривую морковку?
Жителям Брестской области предложили жаловаться на сельскохозяйственные ярмарки. Не понравилась картошка, не устроила морковка или цена на капусту показалась подозрительной? Теперь можно сообщить об этом в Комитет государственного контроля.
Самокат против Mini Cooper: неожиданный поворот в судебном разбирательстве
Обычное утро для Алексея началось с неприятного сюрприза. Его любимый "Mini Cooper" оказался с царапинами на двери, а единственным подозреваемым стал ребенок на самокате. Уверенный в своей правоте, Алексей решил добиться справедливости в суде, но экспертиза внесла неожиданный поворот в эту историю.
Как аферисты крадут деньги по телефону – реальные истории
Телефонные мошенники активизировались в Беларуси, представляясь сотрудниками мобильных операторов. Они используют доверчивость граждан, чтобы получить доступ к их данным и банковским счетам. В результате обмана люди теряют крупные суммы денег. Разбираем схемы, на которые попадаются жертвы, и объясняем, как защитить себя от подобных афер.
Из рубрики
Владельцы участков начнут строить по новым правилам
Владельцам участков и застройщикам с 1 декабря придётся учитывать новые расстояния и требования к инфраструктуре. Новые правила коснутся строительства. Уже построенные дома не придётся сносить или переносить. Изменения также затронут дома, которые сейчас строят.