Что собираются делать из черники на предприятии в Брестской области?
На одном из ведущих предприятий региона, где перерабатывают ягоды, объявили, что планируют в нынешнем году заготовить 20 тонн черники. Из этой ягоды на ОАО "Малоритский консервноовощесушильный комбинат" намерены делать не только варенье, но и детское питание.
Что собираются делать из черники на предприятии в Брестской области? / Фото: иллюстративное.
На ОАО “Малоритский консервноовощесушильный комбинат” в 2023 году планируют заготовить до 20 тонн черники. По словам директора предприятия Юрия Витрюка, ягода пойдет в том числе в пюре для детского питания.
“У нас до 12 июня был капитальный плановый ремонт, после чего мы начали технологический процесс по производству продукции для детского питания и консервов”, – рассказал Юрий Витрюк для БЕЛТА.
Он отметил, что параллельно стартовал новый заготовительный сезон. Так, н комбинате уже заготовили 25 тонн земляники садовой. Сейчас идет работа с дикорастущими ягодами: черники пока заготовили 6,5 тонн.
“Сезон в разгаре: рассматривается вопрос о заготовке малины, голубики, – рассказал Юрий Витрюк. – Будем проводить закупки, заготавливать необходимое сырье в полном объеме”.
Как считает руководитель предприятия, это позволит обеспечить производственный процесс в течение года. К примеру, из клубники частично приготовили варенье, а остальное переработали на пюре-полуфабрикат для детского питания. На эти цели пойдет и черника: ее на комбинате планируют заготовить 20 тонн.
Плохие новости для сборщиков черники: цена низкая и шансов на высокий рост немного
Помимо Малоритского района лесную ягоду поставляют из близлежащих Кобринского, Пружанского, Каменецкого и Дрогичинского районов. В прошлом году на предприятии тестировали продукцию с голубикой. Сейчас с добавлением этой ягоды планируется выпустить три вида детского питания.
Юрий Витрюк отметил, что в Малорите преимущественно перерабатывают отечественное сырье.
“Что не произрастает, не созревает в Беларуси, закупаем в более южных странах. Например, речь идет о персике, черносливе, груше”, – заявил директор ОАО.
По его словам, раньше их завозили в основном из Молдовы. Но в 2023 году вектор поменялся: ждут фруктов из Узбекистана и Азербайджана.
Новости
- 19:31 Фейковые сайты заманивают школьников готовыми ответами
- 12:57 В Барановичах найденный ноутбук пытались сдать на детали
- 13:36 Bitget ограничит операции клиентов из Беларуси с 18 октября
- 13:28 Покупатели жилья могут закрепить условия сделки
- 13:24 Лесхозы предлагают домокомплекты от 20 330 рублей
- 13:20 Дома со счетчиками расходуют меньше тепла
- 11:10 Клиенты банков могут терять деньги при обмене валюты
- 10:48 В Гомеле запретили набор мужских носков DeFacto
- 17:37 Родители детей с инвалидностью смогут отдохнуть: поможет пансионат
- 15:53 Мошенники убедили минского пенсионера продать квартиру
Материалы по теме
Пенсионер наловил рыбы на уголовное дело и пару тысяч рублей
В Малорите расследуется уголовное дело в отношении 67-летнего мужчины, который обвиняется в незаконной добыче рыбы. Как выяснилось, пенсионера не только наверняка ждет суд, но и придется компенсировать причиненный ущерб природе более чем на четыре тысячи рублей.