В школах Брестской области продолжат эксперименты с питанием

В следующем учебном году к эксперименту по организации школьного питания подключатся новые учреждений образования. Ожидается, что в Брестской области более чем половина школах подключится к пилотному проекту министерства образования.

Эксперимент со школьным питанием в Беларуси начали проводить в прошлом учебном году (2022/2023). Речь шла о внедрении новых технологий и принципов организации питания детей.

В Брестской области в проекте приняли участие три школы – в Малорите (СШ №1), Бресте (СШ №1) и в деревне Чернавчицы Брестского района. В частности, были разработаны новые фирменные блюда и изделия с учетом вкусовых предпочтений учащихся.

Как сообщили в главном управлении по образованию Брестской облисполкома, эксперимент признан удачным и эффективным.

“Благодаря внедрению новых блюд в школьное меню объемы пищевых отходов значительно уменьшились”, — отметили в облисполкоме.

Теперь эксперимент по питанию намерены распространить на все школы Брестской области: переход будет осуществляться поэтапно.

Так, с начала осени 2023 года на новые принципы организации питания перейдут 249 школ региона. Это 53,5% от общего числа учреждений общего среднего образования Брестской области.

С 1 января 2024 года к проекту присоединятся еще 60 школ. Остальные 156 учреждений общего среднего образования подключатся с 1 сентября 2024 года.

Кроме того, до начала учебного 2023/2024 года в каждой школе разработают и утвердят систему мер. Она будет направлена на то, чтобы дети предпочитали здоровую пищу. У школьников будут формировать правильное пищевое поведение.

Смогут ли школьники выбирать меню в столовой?

Сейчас в городах и районах занимаются укомплектованием школ, гимназий и лицеев поварами. Они должны быть с квалификацией не ниже четвертого разряда. Также проводится работа по повышению квалификации поваров, имеющих третий разряд.

А еще в главном управлении по образованию сообщили, что в Брестской области ремонтируют 13 школьных пищеблоков. Они должны быть обновлены к началу учебного года.