Электрическая и индукционная варочная панель. Какой вариант лучше выбрать?

Но широкий ассортимент, многообразность функций, а также неверные представления о модели могут вас запутать. Давайте узнаем, есть ли смысл платить большие деньги и на что стоит обратить внимание выбирая варочную панель.

При покупке важно изучить обзор лучших моделей https://tehnoexpert.top/induktsionnaya-varochnaya-panel-reyting. По ссылке собраны самые популярные индукционные устройства.

Если электрическая плита нагревает посуду за 10 секунд, то индукционная – мгновенно. На ней вы вскипятите воду быстрее, чем в электрическом чайнике, так как панель не нагревает саму себя, а посуду . В ней ничего не пригорит и не пристанет. Поэтому на ней проще готовить деликатные блюда и не допустить «побег» вскипевшего молока.

 

Какие конфорки бывают?

Существуют такие типы конфорок:

1. Одноконтурные (Miele KM 6395 FlexTouch). Модель с одной конфоркой прекрасно подойдёт для дачи или общежития. Обычно она легко устанавливается на столе и включается в розетку.
2. Двухконтурные или «домино» (Gorenje IS 677 USC). Хорошо подходит для семьи без детей и тех, кто готовит редко
3. Панель с динамической зоной нагрева. Можно выбрать размер в зависимости от желаний пользователя. Конфорка автоматически подстраивается под посуду и благодаря высокой гибкости обеспечивает равномерность готовки независимо от размера посуды.

Наибольшее количество положительных отзывов получила индукционная варочная панель фирмы Bosch. На втором месте фирма Electrolux. И также стоит выделить бренд AEG, ведь именно он стал первым производить индукционные варочные плиты.

Какие функции может иметь индукционная плита и какие из них самые нужные?

Функции индукционной плиты:

• Защита от перегрева. Система автоматически отключает конфорки в случаях перегрева или когда у вас случайно «убежит» молоко.
• Функция «Быстрый нагрев» – возможность регулировки мощности конфорки на несколько минут, например, для закипания воды, после чего она автоматически уменьшится.
• Встроенный таймер – можно настроить точное время и плита автоматически подаст сигнал.
• «Бустер». Увеличение мощности одной зоны за счёт другой примерно на 50°С.
• Регулировка интенсивности нагрева. Вы можете выбрать среди 15–20 температурных режимов ту температуру, которая больше всего вам подходит.
• Технология «Индукция без границ». Система сама определяет, как действовать на посуду для равномерного нагрева продуктов.
• Функция «Пауза». Если вам нужно куда-то выйти, вы можете выключить панель или помыть панель без нажатия кнопок.
• Технология Power manager – возможность контроля потребления электроенергии.
• Функция поддержки тепла. Она позволит, чтобы приготовленный ужин долго не остывал.

Гид по выбору электрической варочной поверхности

Сегодня молодая семья делает выбор в пользу электрической варочной панели. Иногда это осознанный выбор, так как эта модель удобнее газовой плиты, а иногда вынужденный – многие квартирные дома лишены газоснабжения.

Электрическая поверхность совместимая с любой посудой. Если у вас большой выбор кастрюль, есть смысл купить данную модель.

Перед покупкой рекомендуем ознакомиться с рейтингом лучших моделей: https://tehnoexpert.top/reyting-elektricheskih-varochnyh-paneley.

 

Какой тип нагревательных элементов лучше?

Вид нагревательных элементов – один из ключевых критериев выбора конфорки. Существуют 3 вида элементов:

• Спиральный нагрев является родоначальником нагревательного электрического элемента. Под большими дисками спрятаны нагревательные элементы из железа, хрома и никеля. Мощность зависит от того, насколько плотна сборка спирали. Но даже самые мощные разогреваются больше 20 секунд.
• Ленточный (Hi-light) вариант более продвинутый, в основе конфорки лежит ленточный нагревательный элемент. Нагреваются зоны быстро, всего 5 секунд. При нагреве 50°С светится красный цвет. Как правило такие типы используются в стеклокерамической варочной панели.
• Галогеновые конфорки быстро нагреваются и остывают из-за высокой мощности высокотемпературной спирали и галогеновой лампы. По скорости нагрева галогеновая конфорка равна с газовой конфоркой.

Электрическую варочную панель можно подобрать себе разного размера, от 2 до 4 конфорок. Всё зависит от того, насколько вы любите готовить. Форма также бывает различная: круглая, прямоугольная, ромбовидная и даже овальная, для приготовления блюда в кастрюлях и утятницах. Хорошо, когда поверхности конфорки имеют разные формы, а также предусмотрено зону поддержания оптимальной температуры. Диаметр следует выбирать по размеру посуды. Лучше всего выбрать ту, которая имеет зону расширения, что делает возможным регулировать диаметр, подстраиваясь под размеры посуды.

Зависимая или независимая?

Варочная панель по конструкции может быть зависимая или независимая от духовки. Первая образует единое целое с духовым шкафом и крепится под ним. Панель управления находится на корпусе духового шкафа. Такой комплект дешёвый, проще устанавливается и привычный. В нём удобно ещё и то, что при готовке вы её не испачкаете и отключатся она не будет.

Независимая варочная поверхность удобна тем, что приборная панель находится у самой плиты и вы можете разместить её где угодно.

Выбрать индукционную или электрическую варочную поверхность это вам решать. Но для хорошего результата нужно разобраться в функциях и возможностях этой техники. Чтобы купить прибор обратите внимание на следующие параметры:

• размер и функция зоны нагрева;
• регулировка функции нагрева;
• вид управления;
• материал и функционал прибора.