В Бресте закрыли мясной цех в гипермаркете после выявленных нарушений

Грубейшие нарушения установлены в мясном цеху гипермаркета «Евроопт» по улице Радужной в Бресте. Сами нарушения выявлены во время совместного рейда с представителями санитарной службы.

В сообщении пресс-службы КГК говорится, что охлажденное мясо свинины в полутушах доставлялось в гипермаркет навалом. Хотя по правилам мясо в торговый объект должны привозить в подвешенном состоянии.

Кроме того, в первичных учетных документах содержались недостоверные сведения о степени его разделки. Вместо полутуш в документах указывались четвертины, а еще искажалось время поступления мяса. Также не соблюдались температурные режимы и условия при хранении мяса.

Вдобавок ко всему, производственные помещения, в том числе холодильные камеры, не содержались в чистоте. На полу были обнаружены следы загрязнений, разводов и остатков пищевой продукции). В отдельных камерах хранения отсутствовал свободный проход по причине загромождения разделанной продукцией.

В Комитете госконтроля рассказали и о нарушениях в магазине «Хит!Экспресс» в Пинске. В частности, в торговом зале температура (более +24 С) превышала установленные нормы хранения. В таких условиях в магазине продавали широкий ассортимент товаров, включая кондитерские изделия, рыбные консервы, сухофрукты.

За грубейшие нарушения законодательства деятельность мясного цеха гипермаркета «Евроопт» на улице Радужной в Бресте приостановлена. Такая же мера коснулась магазина «Хит!Экспресс» в Пинске до устранения нарушений. А еще были выписаны предписания об изъятии более двух тонн пищевой продукции.

Ранее сообщалось, что после вмешательства Комитета госконтроля были закрыты два цеха в другом гипермаркете «Евроопт». Он расположен в Бресте на Варшавском шоссе: там нашли нарушения при выпуске хлебобулочных изделий и мясной продукции.

«Приостановленная на время проведения испытаний и возобновленная в настоящее время проверка филиала «Евроторг» показала, что субъектом не проделана работа над ошибками», — сделали вывод в КГК.