Сначала магазин, теперь пекарня: в Бресте приостановили деятельность частного предприятия

Сначала магазин, теперь пекарня: в Бресте приостановили деятельность частного предприятия. Произошло это по требованию Комитета государственного контроля Брестской области

Как уже сообщалось ранее, контролеры выявили грубые нарушения в торговом объекте, принадлежащем ООО «ФАЙВ СТАРС».

Насекомые, пыль, остатки продуктов на полу: в Бресте закрыли “Сладкий уголок”

После этого сотрудники КГК проверили производственные помещения ООО, которое занимается выпуском хлебобулочных и кондитерских изделий. Как выяснилось, и здесь не соблюдаются требования законодательства.

В контрольном ведомстве заявляют, что проверка прошла совместно со специалистами центра гигиены и эпидемиологии и вскрыла вопиющие факты:

✔️ в производственных, складских и вспомогательных помещениях обнаружены следы насекомых и бытовой мусор;

✔️ для перевозки пищевого сырья использовались грязные и проржавевшие тележки;

✔️ продовольственное сырье хранилось навалом.

Кроме того, обнаружено более 900 единиц кондитерских изделий (торты) без документов. В результате невозможно было проследить и подтвердить качество и безопасность продукции.

Также установлены факты хранения более 2,5 тысяч единиц полуфабрикатов без маркировки. В их число попали сметанник, лепешки с различными начинками, плетенка. Кроме того, не соблюдались условия хранения сырья.

По требованию КГК производственная деятельность ООО «ФАЙВ СТАРС» приостановлена до полного устранения выявленных нарушений и наведения порядка.