Индекс оливье: за год житель Брестской области стал богаче на 30 мисок салата

«БГ» в преддверии Нового года промониторила цены в одной из крупных торговых сетей Бреста и составила индекс оливье. Для чистоты эксперимента мы использовали классический рецепт традиционного салата из расчета на восемь порций.

В итоге получилось, что стоимость миски оливье для брестчанина может колебаться от 4,69 до 11,36 белорусского рубля. Выходит, в этом году салат в среднем обойдется в 8,02 рубля, что меньше средней прошлогодней стоимости почти на 2,5 рубля.

Отметим, такое же количество готового магазинного оливье сегодня потянет на сумму от 11,25 до 19,37 рубля.

К слову, житель Брестской области со средней зарплатой в 728,6 рубля (по данным Белстата) может позволить себе около 90 мисок, или 720 порций, оливье. В прошлом году за среднюю месячную зарплату можно было приготовить 60 мисок по восемь порций каждая.