На Ганцевщине планируют выращивать вешенки

Для открытия производства инвестору понадобится купить: здание, оборудование, систему отопления, мицелий (грибницу).

По мнению инициатора проекта, производство вешенок выгодно.

Вот что сказано в инвестиционном предложении:

«Выращивание и переработка грибов вешенка имеет все условия для того, чтобы стать рентабельным делом, главными среди них являются:

• отсутствие большой конкуренции на рынке;
• постоянный спрос населения на данный продукт;
• неограниченность в таком необходимом сырье для данного производства, как солома, опилки древесные, которые является экологически чистыми.

Данная культура обладает высокой урожайностью. Грибы вешенка являются вкусными и относительно недорогими, поэтому пользуются популярностью, что делает вешенки выгодным делом для бизнеса. Этот бизнес распространен пока не слишком широко, поэтому грибы  берут с охотой  рестораны,  кафе,  продовольственные магазины, оптовые организации.»

Предполагается, что на отечественном рынке будут продавать 40%, а 60% – за границу.