Огурцы в томатной заливке на зиму

Ингредиенты для маринада на 4 литровые банки огурцов:

  • 1,5 литра воды
  • 200 гр. сахара
  • 200 гр. томатной пасты
  • 2,5 столовые ложки соли
  • 170 гр. уксуса
В банку покладем:
  • зонтик укропа
  • лист смородины и вишни
  • лавровый лист
  • перец горошком
  • гвоздику

Банки моем, стерилизуем, на дно банки кладем зонтик укропа, лист смородины и вишни, лавровый лист.

Огурцы моем, нарезаем кольцами 1-2 см и заливаем кипятком, даем постоять минут 15-20, затем сливаем воду и повторяем второй раз.

Пока огурцы стоят, готовим маринад: в кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар, соль, томатную пасту, доводим до кипения, затем добавляем уксус. С банок сливаем воду, добавляем перец горошком, гвоздику и заливаем маринадом, закатываем.

Ставим банки вверх дном, укутываем одеялом до полного остывания. 

Oksana__deleted__110608

Recent Posts

Что выбрать в Лиссабоне для отдыха на воде — яхту, вечернюю прогулку или рыбалку

В Лиссабоне иногда хочется сделать паузу в прогулках по улицам. Например, к вам приехали гости…

1 неделя ago

Почему после поездки в Лиссабон хочется ещё один отпуск

Лиссабон часто представляют как город для лёгкого отдыха с солнцем, океанским воздухом, старыми трамваями, ужинами…

2 недели ago

Беларусь уходит в форель: старые рыбхозы в убытках, новые – в планах

Беларусь внезапно решила стать страной форели: Лукашенко поручил построить 10 рыбхозов. Проблема в том, что…

1 месяц ago

Как всего несколько ложек мёда в день могут изменить ваше здоровье

Ученые из Университета Торонто провели систематический обзор и мета-анализ клинических исследований с участием меда. Результаты…

1 месяц ago

Как быстро и легко остановить понос народными средствами!

Замучил понос? Помогите своему организму простыми, но действенными способами. Избавится от поноса и лечиться в…

1 месяц ago

Парень из Бреста после болезни в армии перенес онкологию и потерял глаз

Егор – молодой парень из Бреста. В 2023 году он ушёл в армию, но уже…

2 месяца ago