Огурцы в томатной заливке на зиму

Ингредиенты для маринада на 4 литровые банки огурцов:

  • 1,5 литра воды
  • 200 гр. сахара
  • 200 гр. томатной пасты
  • 2,5 столовые ложки соли
  • 170 гр. уксуса
В банку покладем:
  • зонтик укропа
  • лист смородины и вишни
  • лавровый лист
  • перец горошком
  • гвоздику

Банки моем, стерилизуем, на дно банки кладем зонтик укропа, лист смородины и вишни, лавровый лист.

Огурцы моем, нарезаем кольцами 1-2 см и заливаем кипятком, даем постоять минут 15-20, затем сливаем воду и повторяем второй раз.

Пока огурцы стоят, готовим маринад: в кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар, соль, томатную пасту, доводим до кипения, затем добавляем уксус. С банок сливаем воду, добавляем перец горошком, гвоздику и заливаем маринадом, закатываем.

Ставим банки вверх дном, укутываем одеялом до полного остывания. 

Oksana__deleted__110608

Recent Posts

Марина Зелёная: чемпионка помогает беларусам в Грузии

После преследования в Беларуси Марина Зелёная переехала в Грузию, где создала проекты поддержки для соотечественников.…

4 дня ago

Выйсці з турмы яшчэ не значыць быць памілаваным

32 чалавекі выйшлі на свабоду. Для іх родных гэта галоўнае. Не тэрміны, не артыкулы, не…

3 недели ago

Психолог объяснила, почему люди верят телефонным мошенникам

Дар убеждения или гипноз? Об этом говорят люди, которые стали жертвами телефонных мошенников. Как же…

1 месяц ago

Как вести себя при звонке мошенников. Практические советы

Мошенники по телефону никогда сразу не говорят о деньгах. Обычно разговор начинается издалека. Звонят якобы…

1 месяц ago

«Самое опасное, когда тебе не дают подумать». Как обычный звонок обернулся несколькими часами страха

Ирине позвонили в конце рабочего дня, когда телефон и так не замолкал. За несколько часов…

1 месяц ago

Что выбрать в Лиссабоне для отдыха на воде — яхту, вечернюю прогулку или рыбалку

В Лиссабоне иногда хочется сделать паузу в прогулках по улицам. Например, к вам приехали гости…

2 месяца ago