Запеканка со вкусом детства
Для современной хозяйки не составляет особого труда найти рецепт того или иного блюда на просторах интернета: в помощь тысячи разных вариаций приготовления, пошаговые действия, а иногда и видео, так что надо постараться что бы испортить блюдо. И куда-то ушли талмуды бабушек с любимыми рецептами. А иногда так хочется чего-нибудь простого и одновременно вкусненького, того самого, что пекла бабушка.
Я, как и многие хозяйки, ведусь на заголовки, которыми заполнен интернет: «Самая вкусная запеканка», «Запеканка, как в детском садике» и т.д.
Казалось бы, стандартный набор продуктов, но желаемый результат не всегда можно получить. Я уже было решила, что запеканка это не мое, пока однажды не попробовала приготовить запеканку по рецепту подруги: к большой радости получилась у меня запеканка с тем самым вкусом из детства.
Для приготовления нам понадобится 2 пачки творога (400 гр.), 2-3 яйца, 1 ст. сахара (я добавляю не полный стакан), 0,5 ст. манки, ¼ пачки масла, 1 ст. сметаны, 1 чайная ложка соды. По желанию можно добавлять изюм, курагу ( у меня в морозильнике была вишня).
И самое главное готовить нужно с хорошим настроением и светлыми мыслями.
Сразу хорошенько взбиваем яйца с сахаром.
Потом добавляем творог, сметану, манку. Затем сливочное масло ( я масло не растапливаю, а нарезаю небольшими кубиками).
Тщательно перемешиваем и добавляем соду, гашеную уксусом. Оставляем полученную массу на минут 15, что бы манка набухла. Выкладываем в форму и добавляем ягоды или сухофрукты.
Выпекаем в духовке 25 минут при температуре 2000С.
Я готовлю запеканку в мультиварке в режиме «выпечка» 20 минут.
Особенность выпечки в мультиварке, в том, что верх не зарумянивается. Поэтому нашу запеканочку обязательно нужно перевернуть на другую сторону и выпекать еще 10 мин. Запеканка готова, приятного аппетита!
Новости
- 12:32 Костюковичи проведут День белорусской письменности 5 и 6 сентября
- 11:11 С карты Беларуси исчезли 18 деревень – Витебская область в лидерах
- 18:35 Недостачу нашли в магазине, а наказали кадровика
- 17:56 Новые правила: изменения для строителей и инвесторов
- 11:25 Кофейни самообслуживания в Минске теряют привлекательность
- 18:00 17 миллионов в масла и сотни работников на рыбе. Что получилось в райцентре Глубокое Витебской области?
- 14:49 Белорусские водители начнут пользоваться новыми дорогами
- 12:03 В аграрном секторе и у строителей проблемы с зарплатами
- 13:25 Иркутск и Беларусь на пути к новому сотрудничеству
- 12:59 Зарплаты в Беларуси: Минск впереди, но разрыв растёт
Материалы по теме
Бесплатный проезд на один день в Бресте… А слабо сделать бесплатно круглый год?
26 января 2025 года в Бресте станет днем бесплатного проезда в общественном транспорте. Такое решение принял Брестский городской Совет депутатов, а интернет-источники растиражировал это как «отличную новость». Новость хорошая, конечно, но есть ли тут чему восторгаться?
Полезно ли свиное сало?
Бывало ли у вас такое, вот чего-то хочется съесть, а чего и сам не знаешь. Идешь к холодильнику в очередной раз на автомате, открыл-закрыл – не то. Несмотря на изобилие продуктов (не всегда и не у всех, конечно), душа требует иного. И вдруг мысль: хочу сала, холодненького, с луком или чесноком, а может с горчичкой..
Железнодорожный переход в Ганцевичах: по грязи и в обход по путям
На улицам постоянно стоит болото. Дети с трудом пробираются в школу, потому что грязи по колено. Да ещё возле железнодорожного переезда переход перегораживают вагоном каким-нибудь, так по путям приходится обходить. Жаловалась жительница Ганцевич на "горячую линию" "ГЧ" во вторник 14 января 2020 года.
Из рубрики
На Каляды можна даведацца пра свой лёс, ураджай і якім будзе год
Каляды – гэта час цудаў і варажбы. З 7 па 19 студзеня на Беларусі адзначаюць святкі, ці Каляды. Па традыцыі на працягу ўсіх гэтых дзён дзяўчаты варажылі на сваё замужжа і жаночую долю. Самымі дакладнымі лічыліся прадказанні, атрыманыя ў ноч з 13 на 14 студзеня: казалі, што не наварожыш, усё спраўдзіцца!