Салат «Малахитовый браслет»

Предлагаю вам приготовить оригинальный и вкусный праздничный салат с курицей и киви "Малахитовый браслет". Киви придает салату освежающую нотку, а сам процесс приготовления  дарит хорошее настроение.

Фото: Оксана Карпович
Куриная грудка — 1 шт.
яйца куриные — 4 шт.
киви — 4 шт.
яблоко  — 1 шт.
морковь — 1 шт.
майонез.
Отвариваем куриное филе, морковь и яйца. Куриное филе нарезам кубиками. На плоскую тарелку в центр ставим стакан и вылаживаем вокруг куриное филе. 
Промазываем майонезом.
Нарезаем кубиками два киви и вылаживаем сверху.
Яйца разделяем на белки и желтки, белки трем на крупной терке и вылаживаем поверх киви. Промазываем майонезом.
Морковь натираем на тёрке и вылаживаем сверху белков. Промазываем майонезом.
Яблоко очищаем от кожуры, трем на крупной терке, сбрызгиваем лимонным соком, чтобы оно не поменяло цвет. Яблоко вылаживаем поверх морковного слоя и промазываем майонезом.
Посыпаем  салат тёртыми желтками и украшаем ломтиками киви. 
Приятного аппетита!
Материалы по теме
Из рубрики