Разрезать молодую капусту на пласты толщиной не более 1 см.
Выложить на противень, который выстлан пергаментной бумагой.
Смазать капусту растительным маслом сверху и по бокам.
Сверху посолить и поперчить.
Отправить в разогретую до 180° духовку на 10-15 минут. Время будет зависеть от вашей духовки. Капуста должна стать чуть мягче, и слегка припечься по краям.
Нарезать репчатый лук на кубики, добавить лук в фарш.
Все посолить, поперчить и перемешать.
Нарезать помидоры кубиками.
По истечении 10-15 минут, достать капусту из духовки. Посыпать каждый пласт тимьяном.
Тимьян идеально сочетается с мясом, капустой и помидорами.
Выложить на капусту помидоры.
Затем выложить сверху фарш, его нужно равномерно распределить по капусте.
Сверху фарша снова присыпать тимьяном и слегка смазать майонезом.
Снова отправить капусту в духовку, разогретую до 180°. Как только фарш будет готов, можно духовку отключать и вынимать блюдо. На приготовление фарша уходит примерно 25 минут.
