Что приготовить на ужин из фарша: вкусные и простые рецепты

Фарш – это универсальный продукт, который может стать основой многих блюд. Он идеально подходит для приготовления обеда или ужина, а также может использоваться в качестве начинки для пирогов, котлет, мясных шариков и многих других блюд.

Спагетти с фаршем

Это простое и быстрое блюдо, которое можно приготовить за 20 минут. Для приготовления спагетти с фаршем, вам понадобится:

300 гр. спагетти;
500 гр. фарша;
1 луковица;
2 зубчика чеснока;
400 гр. томатной пасты;
100 мл. воды;
соль, перец;
растительное масло для жарки.

Для начала необходимо сварить спагетти по инструкции на упаковке. Затем очистите лук и чеснок, мелко нарежьте их и обжарьте на растительном масле. Добавьте фарш и обжарьте до золотистой корочки.

Затем добавьте томатную пасту и воду, посолите и поперчите по вкусу и тушите на среднем огне 5-7 минут. Добавьте сваренные спагетти и хорошо перемешайте. Приятного аппетита!

Ленивые голубцы из фарша

Это быстрое и простое блюдо, которое можно приготовить за 40 минут. Для того, чтобы приготовить ленивые голубцы из фарша, вам понадобится:

500 гр. фарша;
1 луковица;
2 зубчика чеснока;
2 стакана риса;
1 банка томатной пасты;
400 мл. кипятка;
соль, перец;
растительное масло для жарки.

Для начала необходимо очистить лук и чеснок и мелко нарезать их. Обжарьте лук на растительном масле до золотистой корочки, добавьте чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты. Затем добавьте фарш и обжарьте до золотистой корочки.

Отдельно сварите рис по инструкции на упаковке. Затем смешайте обжаренный фарш, рис, томатную пасту и кипяток. Посолите и поперчите по вкусу и тушите на медленном огне 10-15 минут. Приятного аппетита!

Мясные шарики в томатном соусе

Это сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить за 1 час. Для того, чтобы приготовить мясные шарики в томатном соусе, вам понадобится:

500 гр. фарша;
1 луковица;
2 зубчика чеснока;
2 стакана томатного сока;
1 стакан куриного бульона;
2 ст. ложки томатной пасты;
1 яйцо;
50 гр. сухарей;
соль, перец;
растительное масло для жарки.

Для начала необходимо очистить лук и чеснок и мелко нарезать их. Обжарьте лук на растительном масле до золотистой корочки, добавьте чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты. Затем добавьте фарш, яйцо, сухари, соль и перец в большую миску и хорошо перемешайте. Сделайте небольшие шарики из полученной массы.

Обжарьте мясные шарики на растительном масле до золотистой корочки со всех сторон. Затем добавьте томатный сок, куриный бульон, томатную пасту, соль и перец по вкусу и тушите на среднем огне 20-30 минут. Приятного аппетита!

Котлеты из фарша с сыром

Это оригинальное и вкусное блюдо, которое можно приготовить за 40 минут. Для того, чтобы приготовить котлеты из фарша с сыром, вам понадобится:

500 гр. фарша;
1 луковица;
2 зубчика чеснока;
100 гр. твердого сыра;
1 яйцо;
50 гр. панировочных сухарей;
соль, перец;
растительное масло для жарки.

Для начала необходимо очистить лук и чеснок и мелко нарезать их. Обжарьте лук на растительном масле до золотистой корочки, добавьте чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты. Затем добавьте фарш, яйцо, сухари, соль и перец в большую миску и хорошо перемешайте.

Нарежьте твердый сыр на небольшие кубики. Сделайте котлеты из фарша и в середину каждой котлеты положите по несколько кубиков сыра. Обжарьте котлеты на растительном масле до золотистой корочки со всех сторон. Приятного аппетита!

Пирог с мясом и картофелем

Это сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить за 1 час и 20 минут. Для того, чтобы приготовить пирог с мясом и картофелем, вам понадобится:

500 гр. фарша;
4 картофелины;
1 луковица;
2 зубчика чеснока;
2 стакана муки;
100 мл. растительного масла;
100 мл. молока;
1 яйцо;
1 ч.л. соли;
½ ч.л. перца.

Для начала необходимо очистить лук и чеснок и мелко нарезать их. Обжарьте лук на растительном масле до золотистой корочки, добавьте чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты. Затем добавьте фарш, соль и перец в большую миску и хорошо перемешайте.

Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. В отдельной миске смешайте муку, растительное масло, молоко, яйцо, соль и перец и замесите тесто.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите половину теста на дно формы для запекания и равномерно распределите картофель сверху. Положите фарш на картофель и равномерно распределите его по всей поверхности. Закройте фарш второй половиной теста и отправьте пирог в духовку на 45-50 минут.

Фаршированные перцы с мясом

Это аппетитное и полезное блюдо, которое можно приготовить за 50 минут. Для того, чтобы приготовить фаршированные перцы с мясом, вам понадобится:

500 гр. фарша;
6 красных перцев;
1 луковица;
2 зубчика чеснока;
1 стакан риса;
2 стакана куриного бульона;
2 ст.л. томатной пасты;
1 ч.л. соли;
½ ч.л. перца;
растительное масло для жарки.

Для начала необходимо очистить лук и чеснок и мелко нарезать их. Обжарьте лук на растительном масле до золотистой корочки, добавьте чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты. Затем добавьте фарш, соль и перец в большую миску и хорошо перемешайте.

Очистите перцы от семян и нарезанный лук и фарш наполните перцы. В кастрюле залейте куриной бульон, добавьте томатную пасту, соль и перец по вкусу и тушите фаршированные перцы на медленном огне в течение 25-30 минут, пока перцы не станут мягкими и фарш не будет готов.

Котлеты из фарша с овощами

Это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в течение 40 минут. Для того, чтобы приготовить котлеты из фарша с овощами, вам понадобится:

500 гр. фарша;
1 луковица;
2 зубчика чеснока;
1 морковь;
1 кабачок;
1 стакан панировочных сухарей;
1 яйцо;
1 ч.л. соли;
½ ч.л. пер

Для начала необходимо очистить лук, чеснок, морковь и кабачок. Лук и чеснок мелко нарезайте, а морковь и кабачок натрите на крупной терке. Обжарьте лук на растительном масле до золотистой корочки, затем добавьте чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты. Добавьте фарш, соль и перец в большую миску и хорошо перемешайте.

Добавьте в миску нарезанные овощи и панировочные сухари и снова хорошо перемешайте. Взбейте яйцо в миске и добавьте его в массу из фарша и овощей. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно распределены.

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Сформуйте котлеты из фарша с овощами размером примерно с ладонь и обжарьте их до золотистой корочки с обеих сторон.

Подайте котлеты на стол, украсив зеленью и овощами.

Картофельные зразы с фаршем

Это традиционное блюдо белорусской кухни, которое можно приготовить дома. Для того, чтобы приготовить картофельные зразы с фаршем, вам понадобится:

6 крупных картофелин;
300 гр. фарша;
1 луковица;
2 зубчика чеснока;
2 ст.л. растительного масла;
1 яйцо;
2 ст.л. молока;
1 ст.л. муки;
1 ч.л. соли;
½ ч.л. перца.

Для начала необходимо очистить картофель и сварить его до готовности. Затем откиньте картофель на дуршлаг и дайте ему остыть. Очистите лук и чеснок и мелко нарежьте их. Обжарьте лук на растительном масле до золотистой корочки, затем добавьте чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты. Добавьте фарш, соль и перец в большую миску и хорошо перемешайте.

Добавьте в миску муку и яйцо и снова перемешайте, чтобы все ингредиенты были хорошо соединены. Раскатайте охлажденный картофель в большой плоский круг на столе и вырежьте из него кружки с помощью стакана или формочки для печенья.

На каждый круг положите немного начинки из фарша и аккуратно складывайте зразы, скрепляя края картофеля пальцами. Взбейте молоко с яйцом и обмакните каждый зраз в смесь молока и яйца.

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Обжарьте зразы до золотистой корочки с обеих сторон. Подайте к столу картофельные зразы с фаршем, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Другие рецепты приготовления вкусных и простых блюд из доступных продуктов смотрите в ЭТОМ разделе.

fgun_furn