Картофельно-грибные рулетики из лаваша

Ингредиенты

• 
  Лаваш
  2 шт.
  
• 
  Картофель
  500 г
  
• 
  Грибы (отварные)
  100 г
  
• 
  Зелень
  по вкусу
  
• 
  Лук репчатый
  1 шт.
  
• 
  Чеснок
  3 зубчика
  
• 
  Соль
  по вкусу
  
• 
  Масло растительное
  по вкусудля обжаривания
• 
  Молоко
  50 мл.
  

Приготовление

• Картофель отварить в подсоленной воде.
• Слить отвар и с помощью толкушки или блендера сделать пюре, добавив 50 мл горячего молока.
• Мелко рубленный репчатый лук обжарить в растительном масле до прозрачности. Грибы и зелень мелко нарубить, чеснок пропустить через пресс.
• Перемешать пюре с грибами, луком, чесноком и зеленью.
• Разделить пюре на две части.
• Промазать лист лаваша половиной картофельного пюре, накрыть вторым листом лаваша.
• Промазать второй половиной пюре.
• Скрутить рулет с широкой стороны лаваша. Разрезать рулет на кусочки около 2 см.
• Обжарить рулетики с двух сторон на растительном масле.

Время приготовления

примерно

0
минут