Как выбрать вкусный и спелый арбуз: советы

Также в составе арбуза есть глюкоза, фруктоза, магний, кальций, железо, фосфор и натрий. Помимо этого, в 100 граммах арбуза содержится всего 38 калорий, что подтверждает низкую калорийность этого продукта. Однако как выбрать спелый, сочный, сладкий и без нитратов плод — zn.ua собрало подборку рекомендаций.

Чтобы выбрать арбуз без нитратов, нужно обратить внимание на его корку. Если в нем «добавка роста», то при разрезе она будет намного толще, чем у обычного арбуза, который вырастили без нитратов.

Если на арбузе есть ярко-желтое или оранжевое пятно, то это свидетельствует о его спелости. Такие пятна образуются на арбузе в тех местах, где они соприкасались с землей. Эти пятна свидетельствуют о том, что плод уже созрел.

О спелости арбуза говорят и его яркие светлые полоски на кожуре. У спелого арбуза должен быть сухой хвостик. Если он влажный, то лучше выбрать другой плод. Нужно взять арбуз в руки и проверить его на стук. Если при ударе звук будет звонким, то арбуз спелый, а если глухой, то арбуз недозревший или испорченный.

Плод должен хрустеть. Это легко проверить: нужно взять арбуз в руки и не очень сильно сдавить его с двух сторон. Из него должен доноситься звук хруста — свидетельство о том, что арбуз можно покупать.

Нормальный вес выращенного без нитратов арбуза от шести до девяти килограммов.

Известный факт, что арбузы являются двуполыми ягодами. А еще, есть свидетельства о том, что арбузы женского пола вкуснее, чем мужского. Их легко определить во время покупки. Нужно посмотреть на кружочек внизу плода. Если он широкий, а сам плод более плоский — это арбуз-девочка. А если низ арбуза выпуклый, а кружочек маленький, то это ягода-мальчик.