Белорусская национальная кухня попала в рейтинг лучших мира. Благодаря каким блюдам?

Популярными среди туристов стали привычные белорусам драники, мочанка, лазанки, верещака, холодник и некоторые другие национальные блюда. Оценку самых популярных кухонь мира представил гастрономический путеводитель Travel Atlas.

Составители ориентировались на результаты опросов путешественников, которые голосовали за ингредиенты, блюда и напитки разных стран. В список попали 95 национальных кухонь, среди которых в минувшем году оказалась и белорусская.

Сенсации не произошло – путешественники поместили белорусские блюда в серединку рейтинга – на 56-е место. Среди полюбившихся туристам 10 популярных белорусских блюд.

Такие, как:

жур,
лазанки,
галушки,
драники,
мочанка,
холодник,
верещака,
пячисто,
поливка,
кутья.

Кто на вершине рейтинга, а кто – в хвосте

Итальянская кухня возглавила список лучших кухонь мира по мнению гастрономического путеводителя Travel Atlas. Самыми любимыми блюдами туристов оказались пицца, ризотто и паста тальятелле с соусом болоньезе.

На второй строчке – греческая кухня. Там особенно отмечены напоминающие шаурму гирос и сувлаки, а также запеканка с баклажанами под названием «мусака».

«Бронза» рейтинга по результатам голосования — у испанской кухни. Туристы единодушно выбрали паэлью с морепродуктами, колбасу чоризо и сладкую выпечку чуррос.

Японская кухня на четвертой позиции. Путешественники особо отметили суши, суп рамэн и жаренное на гриле мясо — якинику.

Пятое место — у индийской кухни. Там самыми вкусными признали лепешки роти и наан, а также соусы, с которыми те подаются, — чатни.

Также в десятку лучших мировых кухонь вошли мексиканская, турецкая, американская, французская и перуанская.

А вот замкнули рейтинг кухни:

Исландии (91-е место),
Канады (92-е место),
Латвии (93-е место),
Марокко (94-е место),
Норвегии (95-е место).

А что у ближайших соседей?

Национальную кухню Украины туристы поставили выше белорусской, определив её на 41-е место. Иностранным путешественникам полюбились сало и борщ, а также вареники, пампушки, бублики, котлеты по-киевски, деруны, каравай, узвар, квас и другие. Респонденты отметили 29 самых вкусных украинских блюд.

Россия чуть отстала от Беларуси, и заняла 58-е место в рейтинге кухонь мира. Среди самых популярных блюд – пироги, пельмени, каша, блины, варенье, бефстроганов, медовик, голубцы, шашлык и оливье. Туристы также отметили строганину, кефир и икру.

Всего в списке вкусностей из России, полюбившимся путешественникам, 78 наименований.

А вот национальную кухню Польши путешественники поставили на 14 позицию в рейтинге. Туристы с удовольствием отзывались о вкусовых качествах пирогов (польские вареники), росоле, гуляше, бабке, бигосе, полендвице, сальтисоне, голенке, десерте птичье молоко и многих других.

Туристы высоко оценили аж 189 польских национальных блюд.

fgun_furn