Огурцы в томатной заливке на зиму

Ингредиенты для маринада на 4 литровые банки огурцов:

  • 1,5 литра воды
  • 200 гр. сахара
  • 200 гр. томатной пасты
  • 2,5 столовые ложки соли
  • 170 гр. уксуса
В банку покладем:
  • зонтик укропа
  • лист смородины и вишни
  • лавровый лист
  • перец горошком
  • гвоздику

Банки моем, стерилизуем, на дно банки кладем зонтик укропа, лист смородины и вишни, лавровый лист.

Огурцы моем, нарезаем кольцами 1-2 см и заливаем кипятком, даем постоять минут 15-20, затем сливаем воду и повторяем второй раз.

Пока огурцы стоят, готовим маринад: в кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар, соль, томатную пасту, доводим до кипения, затем добавляем уксус. С банок сливаем воду, добавляем перец горошком, гвоздику и заливаем маринадом, закатываем.

Ставим банки вверх дном, укутываем одеялом до полного остывания. 

Oksana__deleted__110608

Recent Posts

«Белтелеком» повысит тарифы для клиентов с ноября

Клиенты «Белтелекома» с 1 ноября 2026 года будут платить больше за телефонную связь, интернет и…

18 часов ago

В Минске мошенники использовали 11-летнюю девочку

Семья из Минска потеряла накопления. Мошенники выманили у 11-летнего ребенка более 45 тыс. рублей через…

20 часов ago

Жительница Барановичей заплатила мошеннику за беседку

51-летняя жительница Барановичей осталась без заказанной беседки и без денег. Она перевела продавцу 1 500…

22 часа ago

РСЦ проверяет необычные показания счетчиков

Жильцам могут начислить воду не по фактическому расходу, а по среднему или нормативу. ЕРИП использует…

23 часа ago

Минфин снизит выплаты за драгоценные металлы населению

Тем, кто сдаёт золото, серебро и платину, будут платить меньше. Новые расценки начнут действовать с…

23 часа ago

Райагросервисы банкротились, а теперь их восстанавливают. Что скрывается за успехом одного из лучших?

Ганцевичский райагросервис ликвидирован, Дрогичинский исчез из реестра предприятий, Березовский присоединили к другому хозяйству. Таких историй…

23 часа ago