Вкусный рецепт: Желейный торт с бисквитом и фруктами

Для приготовления такого торта можно привлечь детей. Они с удовольствием помогут нарезать фрукты и украсить торт.

Рецепт торта прислала Радмила Михлюк

 

Бисквит:

4 яйца

пол.ст. сахара

1 ст. муки

0,5 ч.л. соды (без уксуса)

Яйца взбить с сахаром, добавить соду, муку.

Выпекать 45 мин. При 200 градусах.

Сметанно-желейный крем:

4 ст. л. Желатина

2 ст. воды

800 г. нежирной сметаны

1 ст. сахара

Желатин залить водой. После того, как разбухнет, нагреть до горячего, но не кипятить.

Сметану смешать с сахаром и влить горячий желатин.

 

Фрукты:

Апельсин, мандарин, хурма

Или те, что есть в холодильнике

Помыть, нарезать, уложить красивые кружочки в форму, застеленную пищевой плёнкой.

Остальные фрукты кусочками нарезать.

Можно добавить кусочки цукатов.

 

Нарезаем остывший бисквит кубиками

и выкладываем слоями фрукты, бисквит, каждый слой заливая сметанно-желейным кремом.

Накрываем плёнкой и в холодильник.

 

Рецепт участвует в конкурсе «Вкусный рецепт»