Белорусам запретили приносить свои продукты на свадьбы и банкеты

Также документ предписывает запрет при проведении торжеств и банкетов в учреждениях питания использование продуктов, приготовленных в домашних условиях.

Врачи  обеспокоены тем, что уже в этом году было зафиксировано на 17% больше гастроэнтероколитов, вызванных неустановленными возбудителями. Были зарегистрированы и две вспышки острых кишечных инфекций.

Так, первый случай произошел в детском реабилитационно-оздоровительном центре «Свитанок» Брестской области. За два апрельских дня заболели 19 детей. Специалисты установили, что источником инфекции являлся ребенок – носитель серьезного вируса.

Второй случай произошел в конце мая в Гродно. В одном из городских кафе за 3 дня заразились сальмонеллезом 11 человек.

По данным проверки, три повара, кухонная рабочая и официант оказались носителями сальмонелл. Распространению инфекции способствовали грубые нарушения нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства.

Отметим, что в текущем году в Минске из обследованных 1152 объектов общепита нарушения требований санитарных норм были зафиксированы на 288: продукты с истекшим сроком годности реализовывались на 20 объектах, без документов, удостоверяющих качество и безопасность, –  на 18.