Крем «Мокрое безе»

Нам понадобятся:

4-5 белка 
1 стакан сахара 
1,5 гр. ванилина 
1/4 ч.л. лимонной кислоты 

Белки немного взбиваем, добавляем сахар , лимонную кислоту,  ванилин. Емкость с белками ставим на водяную баню (вода должна быть закипевшей) и сразу убавляем огонь.

Взбиваем крем 10-15 минут, как только наш крем начнет накручиваться на миксер, убираем  с водяной бани и продолжаем взбивать 3-4 минуты, можно добавить краситель.

Остужаем и крем готов к употреблению. Лично я таким кремом наполняю корзиночки из песочного теста – получается потрясающее лакомство из детства, о котором знает каждый.

Oksana__deleted__110608

Recent Posts

Новые правила: изменения для строителей и инвесторов

Строители и инвесторы в Беларуси с сентября 2026 года получат новые возможности благодаря изменениям правил…

15 часов ago

Кофейни самообслуживания в Минске теряют привлекательность

Тем, кто открывает кофейни самообслуживания, сегодня приходится считать каждую копейку. Нужно очень тщательно выбирать место,…

4 дня ago

17 миллионов в масла и сотни работников на рыбе. Что получилось в райцентре Глубокое Витебской области?

Для жителей Глубокского района Витебской области обещание «новых производств и рабочих мест» уже можно проверять…

5 дней ago

Белорусские водители начнут пользоваться новыми дорогами

С начала 2026 года года в Беларуси отремонтировано 1460 километров республиканских дорог. Это значит, что…

5 дней ago

В аграрном секторе и у строителей проблемы с зарплатами

Работники агропромышленного комплекса и строительной сферы рискуют сталкиваться с задержками в выплатах. Профсоюз Беларуси рапортует,…

1 неделя ago

Иркутск и Беларусь на пути к новому сотрудничеству

Белорусское правительство и бизнес добралось до Иркутска – 25 августа 2026 года в городе состоялось…

2 недели ago