Крем «Мокрое безе»

Нам понадобятся:

4-5 белка 
1 стакан сахара 
1,5 гр. ванилина 
1/4 ч.л. лимонной кислоты 

Белки немного взбиваем, добавляем сахар , лимонную кислоту,  ванилин. Емкость с белками ставим на водяную баню (вода должна быть закипевшей) и сразу убавляем огонь.

Взбиваем крем 10-15 минут, как только наш крем начнет накручиваться на миксер, убираем  с водяной бани и продолжаем взбивать 3-4 минуты, можно добавить краситель.

Остужаем и крем готов к употреблению. Лично я таким кремом наполняю корзиночки из песочного теста – получается потрясающее лакомство из детства, о котором знает каждый.

Oksana__deleted__110608

Recent Posts

Что выбрать в Лиссабоне для отдыха на воде — яхту, вечернюю прогулку или рыбалку

В Лиссабоне иногда хочется сделать паузу в прогулках по улицам. Например, к вам приехали гости…

1 неделя ago

Почему после поездки в Лиссабон хочется ещё один отпуск

Лиссабон часто представляют как город для лёгкого отдыха с солнцем, океанским воздухом, старыми трамваями, ужинами…

2 недели ago

Беларусь уходит в форель: старые рыбхозы в убытках, новые – в планах

Беларусь внезапно решила стать страной форели: Лукашенко поручил построить 10 рыбхозов. Проблема в том, что…

1 месяц ago

Как всего несколько ложек мёда в день могут изменить ваше здоровье

Ученые из Университета Торонто провели систематический обзор и мета-анализ клинических исследований с участием меда. Результаты…

1 месяц ago

Как быстро и легко остановить понос народными средствами!

Замучил понос? Помогите своему организму простыми, но действенными способами. Избавится от поноса и лечиться в…

1 месяц ago

Парень из Бреста после болезни в армии перенес онкологию и потерял глаз

Егор – молодой парень из Бреста. В 2023 году он ушёл в армию, но уже…

2 месяца ago